みちば和食たて野
見据える先にあるもの・・・・。それは、これまでの歩みに裏打ちされた「和」の追求。
素材を成仏させるという想いをこめて、四季折々の会席料理はもちろん、夏は鱧、冬はフグ・九絵(クエ)、コラーゲンたっぷりのスッポン料理をお出ししています。
心のこもったおもてなしをぜひ堪能してください。

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